Smaakmakers voor de Bioweek: Biogeitjes

Een lekker broodje met biogeitenkaas, rucola en honing. Da’s pas genieten van bio! Wist je dat we in Vlaanderen een traditie hebben van geitjes? Ze werden vroeger ‘de koe van de werkman’ genoemd. VLAM steunt de Bioweek(van 4 tot 12 juni) en geeft elke week smaakmakers weg. Deze week: Biogeitjes. Alle info over de Bioweek vindt u op www.bioweek.be. Ook www.lekkervanbijons.be staat de komende week helemaal in het teken van bio, met een biowedstrijd, biorecepten en een biokok!

De geitenkaas waar wij nu van smullen, daar kon de landarbeider vroeger alleen maar van dromen. Nadat iedereen van het gezin van de melk had gedronken, bleef er weinig over om kaas van te maken. Wat overbleef, deden de kinderen ’s morgens mee naar school, waar de kloosterzusters er kaas van maakten. In 1895 waren er meer dan 250.000 geiten in België. Geitjes hadden voor de ‘werkman’ dan ook heel wat voordelen: ze zijn eenvoudig te houden en leveren goede melk. Ondertussen zijn heel wat inheemse geitenrassen bijna uitgestorven. Stichting Levend Erfgoed ijvert ervoor dat deze geitentraditie bewaard blijft. Ook bio staat voor diversiteit in de dierenrassenwereld, en hecht belang aan dierenwelzijn. Dat kan je in de praktijk zien bij deze biogeitenbedrijven:

Klokhofstede
Pardoenstraat 12, 8460 Oudenburg
info@klokhofstede.be 
www.klokhofstede.be
0473/39 26 70

Hof Ten Broeke
Edingse Weg 70, 9500 Geraardsbergen
koenderom@base.be 
054 41 80 42

Van Waes Johan
Windgat 21, 9080 Lochristi/Zaffelare
van.waes.johan@telenet.be
09 348 88 83

’t Reigershof
Polderstraat 4, 8420 De Haan
info@reigershof.be
www.reigershof.be
059/23 63 81

De Volle Maan
IJshoute 70, 9520 Sint-Lievens-Houtem
info@devollemaan.be 
www.devollemaan.be
09/362 31 55

Stichting Ommersteyn
de Schiervellaan 5, 3650 Dilsen Stokkem
info@stichting-ommersteyn.be
www.stichting-ommersteyn.be
089/61 59 63

Pieters Wim
Hooghofstraat 8
9968 Bassevelde
0479/84 03 64

't Eikenhof
Van Kerckhove Peter
Eekstraat 218, 9160 Lokeren
09/3488878
info@geitenboerderij-eikenhof.be
www.geitenboerderij-eikenhof.be

De Zonnegaard
Van Den Berghe Mark
Meetkerkestraat 16, 8377 Zuienkerke
0494/381354
mark.vandenberghe10@telenet.be
www.dezonnegaard.be

Duurzaamheid centraal op VLAM stand tijdens Agriflanders

Agriflanders is voor VLAM een sleutelmoment om de landbouwsector te informeren over haar promotieacties en kwaliteitswerking. Heel wat VLAM medewerkers staan er klaar om de VLAM-activiteiten toe te lichten. Duurzaamheid, met een focus op lokale productie en kwaliteit, vormt tijdens deze editie het centrale thema van de stand. Kom eens langs en ontdek wat VLAM voor u in petto heeft. De VLAM stand bevindt zich in hal 1 op standnummer 1400.

De producten van bij ons hebben heel wat troeven waarvan we de Vlaming bewust willen maken. VLAM legt met het Lekker van bij ons-concept de nadruk op die voordelen. Met inlandse producten beperken we onnodige voedselkilometers en hebben we dus een duurzaam product in handen. Lekker van bij ons is ook synoniem voor seizoensproducten: die zijn smaakvol, kwalitatief én voordelig. Tot slot staat ook het uitgebreide aanbod aan bio-, hoeve- en streekproducten centraal.

De website www.lekkervanbijons.be is het uithangbord van het Lekker van bij ons concept. De site werd onlangs verkozen tot Lekkerste site van Vlaanderen, en dat heeft zijn redenen: smakelijke recepten met focus op producten van bij ons, aangevuld met kooktips, productinfo en de mogelijkheid om al die recepten te beoordelen, te delen of een eigen kookgroep op te richten. Een staaltje van de nieuwste communicatiemogelijkheden dus! VLAM draagt kwaliteit hoog in het vaandel met kwaliteitslabels als Flandria (groenten en fruit), IKM (melk), Certus (varkensvlees), Meritus (rundvlees) en Belplume (pluimvee). Deze kwaliteitslabels staan voor kwaliteitsvolle producten van bij ons en voor een duurzame keuze.

VLAM gaat opnieuw voor maximale beleving: het project Lekker van bij ons komt tot leven via kookdemo’s en wedstrijden. Op twee levensgrote MelkTwisters kunnen de jongste bezoekers hun lenigheid testen en zelf een MelkTwister in de wacht slepen. Op de stand wordt verder ruime aandacht besteed aan de voorstelling van de kwaliteitslabels. Aan een speciale infobalie kan iedereen bij de specialisten terecht met zijn vragen over deze labels. Voor de Belplume deelnemers liggen nieuwe stalborden klaar, en Certus deelnemers kunnen een Certus bewaarmap afhalen.

De Erkende Verkooppunten Hoeveproducten kunnen in ruil voor een ingevulde enquête op de stand terecht voor een pakket met promotiemateriaal. Daarnaast biedt de VLAM stand ook een pittige voorstelling van de campagnes. Vanzelfsprekend is ook het allernieuwste promotiemateriaal, zoals affiches, folders, brochures en kookboeken, aan de infobalie te verkrijgen. VLAM pakt naast een sfeervolle sierteeltdecoratie tot slot ook uit met een presentatie over het aanbod van Vlaamse zaaigranen en Vlaams pootgoed. Infobordjes bij de producten geven heel wat informatie over de verschillende variëteiten. Kom zeker langs op Agriflanders en ontdek wat VLAM te bieden heeft. De lezers van het e-zine (www.e-zine.vlam.be) maken bovendien kans op een van de 10 lekkere geschenkpakketten!